سمسم

معلومات المنتج
“العائلة: Pedaliaceae
الاسم العلمي: Sesamum indicum
الأصل: تركيا
اللغة الإنجليزية: سمسم
الجزء المستخدم: البذور (في الكبسولة)
الاستعمال: حوالي ١٢ غرام في الطب الصيني. يُغلى السمسم (الخام) في كوبين من الماء ، وعندما ينخفض ​​السائل إلى النصف ، يُرفع عن النار. يُشرب هذا الشاي دافئًا في الصباح بعد الاستيقاظ وقبل النوم في المساء. يتم خلط المنشط الذي يستخدمه بعض اليوغيين في الهند مع ملعقتين كبيرتين من السمسم ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل و ٢ كوب من الحليب الطازج و ٢ ملاعق صغيرة من العسل الجيد في الخلاط ثم شربه. هذا المشروب يحفز الجهاز العصبي والغدد الجنسية. لمرض السكري: اشرب ١ ملعقة قهوة من زيت السمسم (وليس الطحينة) على معدة فارغة.
الاستخدام في المطبخ: يتم استخدامه عن طريق وضع جميع أنواع الخبز والبيتا والساندويتش والكعك والكعك الجاف والبسكويت. كما أنها تستخدم في تحضير الطحينة الحلاوة الطحينية. يمكن رشها محمصًا قليلاً على جميع أنواع الأطعمة المالحة ؛ يعطي نكهة وطعم. ملح السمسم: يتم تحميص ١٠ ملاعق كبيرة من بذور السمسم في مقلاة جافة ، كما يتم تحميص ملعقة كبيرة من الملح (ملح البحر إن أمكن). عندما يبرد ، يتم سحقه معًا في ملاط ​​، ووضعه في مرطبان ، ورشه على جميع أنواع الطعام عند الضرورة. (انه لذيذ جدا.)
جمالياً: يستخدم زيت السمسم في الصابون الفاخر والكريمات والمستحضرات والشامبو.
معلومات إضافية: لقد ثبت أن زيت السمسم قد تم استخراجه واستخدامه خلال الإمبراطورية الأورارتية ٩٠٠-٧٠٠ عام قبل المسيح ، مع البحث الأثري في تركيا. السمسم جيد الصنف والأكثر فائدة هو السمسم الذي لا يحتوي على قشرة

يتم تقديم منتجاتنا لعملائنا الكرام في عبوات ١٠ جرام ، ١٠٠ جرام ، ٢٥٠ جرام ، ٥٠٠ جرام ، ١ كجم ، ٥ كجم ، ١٠ كجم و ٢٥ كجم
“