معلومات المنتج
“-
الأصل: تركيا
الاسم بالانجليزي : Chili Pepper
٢٠٠ غرام صافي
في العلبة / في الصندوق: ٣٢ قطعة / قطعة
فلفل طوفان الحار ، بتربته وشمسه وماءه وعمالة وعملية إنتاجه الخاصة ، له نكهة مختلفة عن جميع أنواع الفلفل الحار في العالم. للألم الوحيد الذي ستحبه
الاستعمال: ١-٢ غرام. تؤخذ الفليفلة على شكل حبوب (في كبسولة). يؤخذ على شكل مسحوق بخلطه مع العسل.
الاستخدام في المطبخ: السلطة ، الرافيولي ، الدجاج الشركسي ، الأطباق الوطنية المجرية “”الجولاش”” ، الحساء ، أطباق اللحوم ، بعض أنواع الصلصات ، صلصة الطماطم المستخدمة في “”السباغيتي”” الإيطالية ، إلخ.
معلومات إضافية: اسم آخر: فلفل هندي ، فلفل مجري ، فلفل تركي. للوقاية من نزلات البرد: يُطهى البابريكا مع بيضة ويؤكل. للتخلص من الاكتئاب: (ايور- فداء : الطب الهندي القديم) ١.٥ غرام. فلفل أحمر ، ١.٥ غرام. يخلط الفلفل الأسود مع ١ ملعقة صغيرة من العسل ويشرب مع القليل من الحليب. يتم إنتاجه في المقاطعات الجنوبية الشرقية ، ومعظمها في غازي عنتاب والإصلاح. يتم إنتاج ٦٠٪ من الفلفل في الإصلاحية ولكن يسمى فلفل مرعش. يتم تجفيف الفلفل الأحمر وطحنه بشكل خشن في مطحنة الحجر ، ويتم الحصول عليه بإضافة الزيت والملح فقط.
“
