معلومات المنتج
“-
الأصل: تركيا
الاستعمال: غرام. تؤخذ الفليفلة على شكل حبوب (في كبسولة). يؤخذ على شكل مسحوق بخلطه مع العسل.
الاستخدام في المطبخ: السلطة ، الرافيولي ، الدجاج الشركسي ، الأطباق الوطنية المجرية “”الجولاش”” ، الحساء ، أطباق اللحوم ، بعض أنواع الصلصات ، صلصة الطماطم المستخدمة في “”السباغيتي”” الإيطالية ، إلخ.
معلومات إضافية: اسم آخر: فلفل هندي ، فلفل مجري ، فلفل تركي. للوقاية من نزلات البرد: يُطهى البابريكا مع بيضة ويؤكل. للتخلص من الاكتئاب: ( الطب الهندي القديم) غرام. فلفل أحمر ، غرام. يخلط الفلفل الأسود مع ١ ملعقة صغيرة من العسل ويشرب مع القليل من الحليب. يتم إنتاجه في المقاطعات الجنوبية الشرقية ، ومعظمها في غازي عنتاب والإصلاح. يتم إنتاج ٦٠٪ من الفلفل في الإصلاحية ولكن يسمى فلفل مرعش. يتم تجفيف الفلفل الأحمر وطحنه بشكل خشن في مطحنة الحجر ، ويتم الحصول عليه بإضافة الزيت والملح فقط
“
