بهارات بربر

معلومات المنتج
”
الأصل: تركيا
الاسم بالانجليزي : Berbere Spices

ما هو البربري سبايس؟
إنه مزيج توابل أساسي يستخدم في إثيوبيا وحولها. هذا المزيج ، الذي يتوازن فيه الفلفل الأحمر الحلو والحار ، غني بالزنجبيل والكزبرة. على عكس البهارات الأخرى ، يحتوي البربري على ٦ بهارات عطرية مختلفة مثل الهيل والحلبة والقرفة وجوزة الطيب. يستخدم Berbere ، الذي له نكهة عميقة جدًا في هذا الصدد ، في طبق تقليدي يسمى Wats stew في إثيوبيا.
وهي مناسبة للحوم والأسماك والدجاج والبقوليات والخضروات. بإضافة التأثيرات العربية والهندية إلى الأطباق ، أصبح البربري نوعًا من التوابل المستخدمة في جميع أنحاء العالم بمرور الوقت.
“